Andere

Leg ijsblokjes in het midden van burgerpasteitjes voor het koken en krijg de perfecte sappige burger

Tenzij je een expert bent, is de kans groot dat je soms droge hamburgers krijgt tijdens het grillen. Met deze truc van een professionele kok kun je voor altijd van dat probleem afkomen.

Graham Elliot, een rechter in de populaire reality-kookshow 'MasterChef Junior', gemorst de bonen voor Fox News. Of liever gezegd, gleed op het ijs terwijl hij het geheim onthulde om je hamburgers zo sappig mogelijk te maken.



Na meerdere restaurants te hebben bezeten en in 2014 twee Michelin-sterren te hebben ontvangen, denken we dat Elliot de ervaring heeft om zijn beweringen te staven. Laat allereerst alle extra's achterwege, zegt hij.

Volg ons op Twitter voor meer @amomama.

Source: Freepik

Bron: Freepik



'Mensen doen altijd hetzelfde mengsel voor een burger als bij gehaktbrood of een gehaktbal, ze doen er alle paprika en ui in.'

Hij voegde toe:

'Dat wil je niet doen. Je wilt dat het gewoon vlees is. '



Source: Freepik

Bron: Freepik

Volgens Elliot moet je dan één ijsblokje gebruiken.

'Maak je pasteitjes, doe je kleine ijsblokje erin en als je het grilt, blijft het vochtig en droogt het niet uit.'

Source: Freepik

Bron: Freepik

Als je klaar bent, kun je zoveel toppings aanbrengen als je wilt om te genieten van je met vocht gevulde pasteitje.

Het persoonlijke recept van Elliot wordt gevonden hier. Hij versiert persoonlijk met knoflookmayonaise, uien en wat waterkers nadat hij klaar is met grillen.

Source: Freepik

Bron: Freepik

En als je de nacht doorbrengt, zijn er andere life-hacks die je misschien handig vindt.

Een YouTube-gebruiker heeft een beknopte video gemaakt met vijf popcorn-life-hacks die heel goed van pas kunnen komen voor je filmavonden.

Een hack betrof het schudden van je popcornzak over de vuilnisbak om ongepofte maïs te verwijderen die onze tanden meestal pijn doet.

Bron: YouTube / CrazyRussianHacker

Een andere manier is om je boter en kruiden vooraf te doen. Als je klaar bent, ben je helemaal klaar met de perfecte, vochtige popcorn die is afgestemd op je smaakpapillen.